
为进一步学习“桂发祥”百年文化和工匠精神,社团的小伙伴们与你相约,共赴一场青春的盛宴,他们将与传统文化来一场跨时空的对话,他们来到“桂发祥”参观学习。


语艺社的同学们跟随讲解员来到桂发祥十八街麻花文化馆,首先看到了各个朝代时期的麻花文化,其次观看了一段关于十八街麻花的沙画。在讲解员的带领下,同学们走进十八街麻花的现代化示范生产车间:干净的生产环境、标准严格的检验程序以及全自动化的生产流程,构成了现代化、绿色、环保的十八街麻花工艺流程,让同学们更能直观的了解十八街麻花的生产全貌。同学们也从一张张的照片中,细细解读这“拧出的工艺品”,感受这其中的酥脆香甜。



该馆展现了麻花从肇始、勃发到定鼎传统美食王者地位的传奇历程,让大家领略一场根植于感官却又超越于精神的文化飨宴。馆内首先以精、美、情、礼、奇为主题,阐释了博大精深的中华食文化的深刻内涵;琳琅满目的产品展厅,集中展示了桂发祥多年开发、研制的产品成果,可谓“肴馔罗列、美食纷呈”;百年老店的复古重现,让同学们感受到十八街麻花的经典韵味,静静聆听属于那个时代的门庭若市。




语艺社的同学们说:“在文化馆,可以清晰感觉到这个‘百年老字号’的发展、每一次的转折和突破。从单一的产品到多样,又随着时代变化不停进行创新。这是作为'非物质文化遗产之一'的发展,只有与时俱进,才能度过一个又一个一百年。"无论是工匠精神还是对于非遗的保护,我们作为新一代青年都应树立传承中华民族优秀思想传统、优秀物质文化遗产的思想意识,成为新时代下筑梦中国的接班人。